Bí quyết làm yogurt trái cây chỉ qua 4 bước đơn giản.

Được mệnh danh là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe bậc nhất hiện nay, yogurt chính là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn và gia đình. Việc ăn từ 2 – 4 hũ sữa chua một tuần sẽ đem tới nhiều lợi ích cho cơ thể như tăng cường trao đổi chất, làm đẹp da, tốt cho tiêu hóa… Nếu kết hợp giữa trái cây tươi và yogurt, bạn sẽ có được một sản phẩm đầy vitamin. Thay vì mua những sản phẩm bán sẵn bên ngoài, chỉ cần áp dụng cách làm sữa chua đơn giản sau đây, bạn sẽ có ngay một ly yogurt trái cây tươi ngon như ngoài tiệm. Hãy cùng Classic Coffee khám phá ngay công thức làm yogurt trái cây đơn giản mà hiệu quả nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị
- Sữa tươi không đường: 1 lít (bạn có thể sử dụng giữ tươi có đường nếu muốn ngọt hơn).
- Sữa đặc: 150ml.
- Sữa chua cái: 100 ml.
- Trái cây tươi các loại tùy vào sở thích (xoài, dâu tây, kiwi…).

Cách thức thực hiện:
Bước 1: Dùng 1 lít sữa tươi và 150ml sữa đặc hòa chung với nhau rồi bắt lên bếp đun đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp. Nhiều công thức dùng nước sôi để pha sữa đặc rồi sau đó mới cho vào sữa tươi và mang đi đun, bạn cũng có thể làm tương tự và giảm lượng sữa tươi tương ứng với lượng nước.

Bước 2: Để hỗn hợp giảm nhiệt đến khi còn ấm thì cho sữa chua cái vào khuấy đều. Nếu cho vào quá sớm nước nóng sẽ làm chết men cái khiến cho sữa chua không có vị chua và mất đi chất dinh dưỡng.

Bước 3: Dùng rây lọc hỗn hợp qua từng hũ đựng sữa chua. Mang đi ủ bằng máy ủ hoặc nồi chứa nước ấm 70 – 80 độ C, để khoảng 6 đến 8 tiếng thì sữa chua sẽ lên men.

Bước 4: Sau khi sữa chua được ủ xong cho vào tủ lạnh để thêm 1 – 2 giờ là có thể dùng dần. Đổ sữa chua vào ly, thêm đường nếu muốn ngọt, cho các loại trái cây ưa thích đã cắt nhỏ vào, khi dùng khuấy đều.
Phần sữa chua còn lại, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh và ăn dần. Yogurt trái cây tươi không chỉ là món ăn tráng miệng hấp dẫn, thanh mát mà bên cạnh đó sẽ cung cấp cho người dùng rất nhiều lợi ích không ngờ nữa đấy, điển hình là sở hữu làn da sáng mịn cùng thân hình cân đối. Còn chần chờ gì nữa, hãy thực hiện ngay thôi nào.
----------------------------------
Classic Coffee Gia Lai - Thương hiệu cà phê uy tín, chất lượng nhất trên thị trường. Cung cấp các loại cà phê sạch nguyên chất tại Tây Nguyên.
Địa chỉ: 740 Trường Chinh, P. Chi Lăng, TP. Pleiku, Gia Lai
Hotline:0935.213.213
Website: Classic.com.vn
Gmail: [email protected]
Fanpage: Classic coffee Cà phê Gia Lai
Xem thêm: Cà phê nguyên chất Gia Lai - Đậm đà hương vị phố núi

Các tin khác