Cà phê lattle - Loại cà phê "vạn người mê"

Cafe latte thực chất là sự kết hợp hoàn hảo của espresso và sữa. Nếu người “thưởng thức” không thật sành sẽ rất hay nhầm lẫn vị của Latte với Cappuccino bởi cả hai đều có 3 thành phần cơ bản: cà phê espresso, sữa nóng và bọt sữa. Tuy nhiên ở Cappuccino thì cho lượng sữa nóng có thể tương đương so với bọt sữa còn ở Cafe Latte lại chứa 1/3 espresso, 1/3 sữa được làm nóng và 1/3 bọt sữa.

Bạn có thể pha chế cà phê latte với các mùi vị như caramel, hazelnut hay chocolate (với chocolate thì lại chuyển sang cafe mocha), bạn chỉ việc đổi thêm chút siro caramel, hazelnut hay chocolate là được (khoảng 5-10ml siro).
Ở các nước châu Á hay Bắc Mỹ, latte được kết hợp với các loại trà châu Á. Các quán cafe và trà ở nước này phục vụ các phiên bản khác của latte như Latte Matcha, chai latte.

Nếu chỉ pha một ly coffee latte thông thường thì lại không đòi hỏi quá nhiều ở cách pha mà chính là cách tạo hình cho những ly latte thêm sống động và cách tạo hình đơn giản cho ly Cafe Latte thêm sống động.

Có 2 kiểu vẽ Latte Art chính là rót tự do (hình vẽ được tao ra trong quá trình rót) và khắc (dùng dụng cụ để tạo ra các hình vẽ sau khi đã rót bọt sữa xong). Rót tự do phổ biến hơn vì đòi hỏi ít thời gian thực hiện hơn. Trong nghệ thuật rót tự do thì phổ biến nhất là cách tạo hình trái tim và cách tạo hình hoa hồng, tạo hình dương xỉ. Tạo hình trái tim phổ biến hơn và được sử dụng nhiều cho những tách Macchiato hay Capuchino.

Kỹ thuật rót hình trái tim được xem là khá đơn giản vì chỉ cần bạn làm chủ được tốc độ rót và khéo léo một chút để di chuyển qua lại dòng bọt sữa giúp định hình trái tim.
Luyện tập nhuần nhuyễn kỹ năng rót hình trái tim sẽ giúp bạn làm chủ được tốc độ rót và làm chủ thao tác để tạo nên những hình vẽ như ý muốn. Từ kỹ thuật này bạn có thể luyện tập rót những hình khác như chiếc lá, hoa tulip, hình thiên nga…

Trên đây Classic Coffee đã giúp bạn hiểu rõ hơn về những ly Latte tuyệt đẹp. Chính bởi sự cầu kỳ trong cách pha chế mà loại cà phê này đã trở thành thứ đồ uống hấp dẫn được cả thế giới ưa chuộng.

---------------------------------------------
Classic Coffee Gia Lai - Thương hiệu cà phê uy tín, chất lượng nhất trên thị trường. Cung cấp các loại cà phê sạch nguyên chất tại Tây Nguyên.
Địa chỉ: 740 Trường Chinh, P. Chi Lăng, TP. Pleiku, Gia Lai
Hotline:0935.213.213
Website: Classic.com.vn
Gmail: [email protected]
Fanpage: Classic coffee Cà phê Gia Lai
Xem thêm: Cà phê nguyên chất - Sự lựa chọn hoàn hảo cho đấng mày râu

Các tin khác