Cách pha chế cafe mocha nóng và lạnh hấp dẫn

Cafe mocha là gì?
Cafe Mocha là loại được hòa trộn giữa espresso với sữa nóng kèm sô cô la. Cafe mocha khác với cappuccino ở chỗ cappuccino có lớp bọt sữa trên mặt cafe. Còn mocha lại khác vì sự hòa quyện hoàn toàn của hương vị cafe với vị thơm ngọt béo của sữa và chocolate.
Chính vì sự pha trộn độc đáo này mà mocha thơm, béo và nhẹ hơn. Cafe mocha bớt vị đắng đậm như espresso.Mocha là món ưa thích của những người không quen uống cafe nguyên chất, đặc biệt là phụ nữ và giới trẻ.

Cách pha chế cafe mocha đơn giản tại nhà
Cách pha cafe mocha nóng
Mỗi sáng khi bắt đầu ngày làm việc bạn muốn thưởng thức món cafe mocha thơm ngon đem lại sự tỉnh táo. Cùng xem cách pha chế cafe mocha nóng sau đây:

Nguyên liệu:

Cafe Espresso: 50 ml
Sữa tươi: 200ml
Chocolate đen: 30g
Bột cacao

Dụng cụ

Bình French press để tạo bọt sữa
Ly, thìa, cốc..
Ấm nước, nồi

Cách làm
Bước 1: Trước hết bạn đổ 30 gram sô cô la đen vào bát đem đun cách thủy. Khi đun bạn nhớ bọc bát bằng màng thực phẩm tránh nước rơi vào bát làm loãng sô cô la.
Bước 2: Sau đó cho sô cô la đã nóng chảy vào cốc, chú ý rót sao cho sô cô la không dính vào thành cốc, rồi đổ 50ml cafe vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.
Bước 3: Cho 200ml sữa vào nồi, đun đến khi sữa ấm lên khoảng 40 – 50 độ C thì đổ vào bình French press, đậy nắp và kéo đẩy liên tục thanh chặn bình để tạo bọt sữa trong vòng 2 – 3 phút.
Bước 4: Đổ nhẹ nhàng hỗn hợp bọt sữa vào cốc cafe đã chuẩn bị ở trên là bạn đã có thể thưởng thức ngay một cốc mocha nóng hổi thơm ngon rồi.

Cách làm cafe mocha đá
Nếu những cốc cafe mocha nóng hổi làm bạn say mê bởi hương vị nồng nàn quyến rũ thì cốc mocha đá hòa chung cafe đậm đà, hương vị mát lạnh, ngọt tan nơi đầu lưỡi cũng khiến bạn mê mẩn không hề kém đâu. Mùa hè nóng nực hãy học ngay cách pha chế cafe mocha đá sau đây nhé.

Nguyên liệu

Cafe Espresso: 30ml
Bọt sữa: 25ml
Sữa tươi: 60ml
Syrup Chocolate: 20ml
Đá viên
Kem tươi: 40g

Dụng cụ

Ly, thìa, cốc…
Cốc đong đơn vị

Cách làm
Bước 1: Chuẩn bị một cốc cao cổ, đổ syrup sô cô la vào cốc, sau đó thêm đá vào đầy cốc.
Bước 2: Tiếp tục đổ 60ml sữa tươi vào cốc, rồi đổ thêm bọt sữa lên trên.
Bước 3: Tiếp tục đổ thêm 30ml cafe espresso vào cốc rồi trang trí thêm bằng lớp kem tươi rồi thưởng thức.

Từ những công thức mà Classic chia sẽ, hy vọng bạn sẽ có một ly cafe mocha thơm ngon ngay tại nhà. Hoặc đến ngay Classic để thưởng thức và được tư vấn miễn phí về cà phê nhé!
----------------------------------
Classic Coffee Gia Lai - Thương hiệu cà phê Classic uy tín, chất lượng nhất trên thị trường. Cung cấp các loại cà phê sạch nguyên chất tại Tây Nguyên.
Địa chỉ: 740 Trường Chinh, P. Chi Lăng, TP. Pleiku, Gia Lai
Hotline:0935.213.213
Website: Classic.com.vn
Gmail: [email protected]

Các tin khác