Điều đặc biệt khi pha cà phê từ phin lớn

Bạn đã tìm hiểu điều đặc biệt khi pha cà phê từ phin lớn chưa? Hãy cùng Classic tìm hiểu nha!

Có rất nhiều loại phin cà phê lớn nhưng có 2 loại phổ biến được nhiều người lựa chọn đó là:
► Loại phin trọng lượng 150 gram: Loại phin này có kích thước đáy lớn là 12cm, đáy nhỏ 9cm, chiều cao 12 cm và mỗi lần pha được 150 gram bột cà phê, phục vụ cho nhu cầu của 6 - 7 người dùng.
► Loại phin trọng lượng 250 gram: Loại phin này có kích thước đáy lớn 15 cm, đáy nhỏ 12 cm, chiều cao 13 cm và mỗi lần pha chế được 250 gram bột cà phê phục vụ cho nhu cầu của 10 - 12 người dùng.

Dù bạn sử dụng loại phin nào để pha cà phê thì đều thực hiện theo trình tự như nhau. Tuy nhiên, vì số lượng bột cà phê khác nhau nên lượng nước để pha chế mà bạn sử dụng sẽ không giống nhau.

Để tạo ra những ly cà phê thơm ngon, tuyệt hảo khi pha chế bằng phin lớn, bạn hãy tham khảo và thực hiện theo cách sau:
► Pha chế cà phê bằng phin lớn 150 gram:
Bước 1: Cho vào phin lớn 150g cà phê bột tương đương gần 2/3 phin cà phê.
Bước 2: Lắc đều bột cà phê bên trong phi và tiến hành ủ cà phê phê.
Bước 3: Chế khoảng 150ml nước sôi để ủ cà phê trong vòng 5 -7 phút.
Bước 4: Chế lần 2 khoảng 300ml nước sôi khoảng 96 - 97 độ C và đợi cà phê nhỏ giọt.
Bước 5: Cho thêm vào ly cà phê 1-2 hạt muối hột, 1 ít sữa đặc có đường sẽ để màu sắc cũng như hương vị của cà phê trở nên hấp dẫn hơn.

► Pha chế cà phê bằng phin 250 gram:
Bước 1: Cho khoảng 200 - 250 gram bột cà phê vào phin và lắc nhẹ để dàn phẳng bề mặt.
Bước 2: Châm vào 160ml nước sôi (92 - 98 độ C) để ủ cà phê.
Bước 3: Sau 7 - 10 phút châm tiếp 250ml nước là vừa sau đó đậy nắp và chờ cà phê nhỏ giọt.
Bước 4: Cho thêm vào ly cà phê 1-2 hạt muối hột, 1 ít sữa đặc có đường sẽ để màu sắc cũng như hương vị của cà phê trở nên hấp dẫn hơn.
Với những hướng dẫn trên, chắc hẳn bạn đã biết cách để pha cà phê phin lớn thơm ngon, tuyệt hảo. Tuy nhiên, yếu tố quan trọng nhất vẫn chính là chất lượng của bột cà phê. Vậy nên bạn hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và chọn cho mình được cà phê nguyên chất tốt nhất nhé!
--------------------------------------
Classic Coffee Gia Lai - Thương hiệu cà phê Classic uy tín, chất lượng nhất trên thị trường. Cung cấp các loại cà phê sạch, cà phê nguyên chất tại Tây Nguyên.
Địa chỉ: 740 Trường Chinh, P. Chi Lăng, TP. Pleiku, Gia Lai
Hotline:0935.213.213
Website: Classic.com.vn
Gmail: [email protected]

Các tin khác