Cà phê là một sản phẩm mang đậm dấu ấn của văn hóa vùng miền đồng thời thể hiện phong cách của người pha cũng như người thưởng thức. Tuy nhiên, để tạo ra một cốc cà phê thơm ngon mà không kém phần hấp dẫn thì yếu tố quan trọng nhất đó chính là cách phối trộn theo đúng tỷ lệ của nhiều dòng, nhiều loại hạt cà phê khác nhau như Arabica, Robusta, Culi, Moka, Cherry,... Vậy bí quyết pha trộn cà phê theo tỷ lệ nhất định để tạo ra một ly cà phê hấp dẫn nhất như thế nào, hãy cùng Classic Coffee tìm hiểu bài viết dưới đây nhé!
Tại sao phải pha trộn cà phê?  
Hiện nay, trên thị trường có khoảng 20 loại cà phê với nhiều hương vị khác nhau. Chính vì thế, nếu bạn chỉ dùng một loại cà phê để pha chế thì sẽ chỉ cảm nhận được hương vị nguyên chất. Việc phối trộn cà phê là cách kết hợp hoàn hảo những ưu điểm của nhiều loại cafe với nhau để tạo nên một cốc cafe thơm ngon, độc đáo mà còn đáp ứng được sở thích của mỗi người. 
Đặc biệt đối với những cửa hàng kinh doanh cà phê thì bí quyết pha trộn cà phê theo đúng tỷ lệ lại càng quan trọng hơn và nó sẽ trở thành yếu tố quyết định giúp bạn tạo được ấn tượng và giữ chân khách hàng của mình.  
Bí quyết trộn cà phê thơm ngon, hấp dẫn theo đúng tỷ lệ  
Hiện nay, tại Việt Nam có hai loại cà phê phổ biến nhất đó là Arabica và Robusta. Nếu cà phê Robusta có vị đắng, đậm đặc trưng thì Arabica lại có vị thơm, chua, thanh rất nhẹ. Còn khi bạn kết hợp hai loại cà phê này với nhau sẽ tạo nên ly cafe hấp dẫn với hương vị rất đặc biệt.
Tỷ lệ vàng trong cách pha trộn cà phê  Purio Cafe chia sẻ đến các bạn, đặc biệt với những bạn có nhu cầu học pha chế cà phê về tỷ lệ vàng trong cách trộn cà phê ngon đó là tỷ lệ 1:1:1. Để đảm được được yếu tố thơm ngon, đậm đà hương vị thì cần ít nhất 3 loại cà phê khác nhau trộn với nhau. Hơn nữa, với mỗi đối tượng người dùng khác nhau sẽ có những cách pha trộn khác nhau để hợp với sở thích của từng người. Tỷ lệ chung trong pha trộn cà phê: 30% loại cà phê Arabica, 40% Robusta và 30% là loại cà phê trung hòa giữa 2 loại Robusta và Arabica. Cafe sau khi phối trộn theo đúng tỷ lệ sẽ có hương thơm, vị đậm đà, đặc sánh vô cùng hấp dẫn và mới lạ. Chắc chắn bạn sẽ thích thú với ly cafe ngon đúng điệu này!
Công thức chung để pha 1 ly cà phê đậm đà hương vị  Để pha cà phê ngon – một yếu tố quan trọng chúng ta không thể bỏ qua đó là phin. Và công thức chung để pha một ly cafe ngon đó là cho nước nóng đi qua cà phê bột trong phin. Nước sẽ đi từ trên xuống, còn bột cafe được giữ lại thông qua bộ lọc. Một nguyên tắc chung để có một cốc cafe ngon, đúng chuẩn đó là: nước sôi, ngâm, thấm qua phin và thẩm thấu. Ngoài ra, nước được sử dụng để pha cà phê phải đảm bảo là nước tinh khiết, có nhiệt độ ổn định từ 90 – 95 độ để đảm bảo đủ nhiệt độ và tạo lên hương vị hoàn hảo.  
Ngoài ra, bạn có thể pha trộn cà phê theo phong cách, sở thích của từng đối tượng:  
Đối với những người có cá tính mạnh mẽ, thích cà phê chắc chắn sẽ cần một cốc cafe mang đúng tính cách của họ. Và tỷ lệ thích hợp dành cho những người phái mạnh đó là 60% cafe loại Robusta, 10% là Cacao và 30% cafe Arabica.  
Với những người thích nhẹ nhàng, chắc chắn một ly cà phê được pha theo tỷ lệ 20-30% cafe loại Robusta, 50% cafe Arabica, 10-20% cafe Cherry và 10% là Cacao sẽ làm bạn thích thú và hạnh phúc.    

Với những bạn theo phong cách quyến rũ thì tỷ lệ: 50% cafe loại Robusta, 10% là Cacao và 40% cafe Cherry, có lẽ sẽ rất hợp với bạn.  
Còn đối với những bạn uống để giải khát thì tỷ lệ: 20% cafe Moka , 10% là Cacao, 30% cafe loại Robusta và 40% cafe Arabica sẽ là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.  
Đặc biệt, để có một ly cafe với hương vị đậm đà hơn bạn có thể cho thêm một chút muối sau khi pha để tăng độ hấp dẫn, đúng điệu cho ly cà phê của bạn.  
Có thể thấy, pha trộn cà phê ngon là cả một nghệ thuật. Với mỗi cửa hàng kinh doanh sẽ có một bí quyết riêng cho mình, tuy nhiên điều quan trọng nhất là nằm ở việc bạn hiểu được công thức pha trộn sao cho phù hợp với sở thích của bản thân cũng như sở thích của khách hàng nhằm thu hút và giữ chân khách hàng lâu dài nhé!
---------------------------------------------
Classic Coffee Gia Lai - Thương hiệu cà phê uy tín, chất lượng nhất trên thị trường. Cung cấp các loại cà phê sạch nguyên chất tại Tây Nguyên.
Địa chỉ: 740 Trường Chinh, P. Chi Lăng, TP. Pleiku, Gia Lai
Hotline:0935.213.213
Website: Classic.com.vn
Gmail: Info.classiccoffee@gmail.com
Fanpage: Classic coffee Cà phê Gia Lai
Xem thêm: Cà phê nguyên chất - Sự lựa chọn hoàn hảo cho đấng mày râu
09 35 213 213
1
Bạn cần hỗ trợ?